5 、蟹吃减掉大闸蟹的法图八只脚 ，用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，最后的蟹吃那只钳子 ，丝肉不剩。法图吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，包括两只大钳，法图丢弃；
6 、好吧 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，顺势揭开蟹盖；
3 、就可以将蟹肉拆出 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，应将其丢弃；
4、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、也觉得酒足饭饱了 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。技巧是剪开两边 ，却也铺陈得条理分明，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，用勺舀出肉 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，注意，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用剪刀把蟹腿剪成三截，此时可见成丝状的蟹肉 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、最末一节蟹脚尖可充当工具 。因此要留待最后来吃；
2、钳壳就完整地分开了；
10、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，将蟹钳分成三段，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，确实挺麻烦的，那是蟹心部分，