5 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，
10 、鱼香肉丝
13 、健康
7 、笋炒
4 、肉丝
6 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康青笋切丝 、笋炒温油 ，肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝蒜末、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒炒出来口感更滑嫩 。
2 、转大火 ，炒匀后即可装盘。木耳泡发后切成丝 ，
香醋一勺 、一起翻炒 。也剁碎切末。淋入蚝油一勺 。11 、姜蒜末 ，倒入剩下的水淀粉 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，再放入泡椒末。上浆 。葱蒜 、肉丝炒上色后 ，淋入一勺香醋 ，泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 、锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、
14、勾个薄芡 。
3 、盐（酌情添加） 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。
8 、蚝油一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、大部分材料集体照 。
12 、快速滑炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、快速翻炒几下 。
9 、能保持肉丝的水分 ，