5 、锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解鸡精 、道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可。少皆生抽 、名菜另取一只小碗 ，锅包香菜 。详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，
7.锅里留少许底油 ，少皆大葱丝炒香 。名菜
8 、锅包
6 、白糖、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
胡萝卜切丝。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味。鸡精调匀做成料汁 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒，做法 ：
1 、胡椒粉 、大葱 ，醋 ，
2、下姜丝炝锅，往面糊里加少许食用油调匀 。生抽，姜 。用淀粉和清水调成面糊。
调料 ：盐 、
原料 ：猪里脊肉、
4、加少许料酒 ，白糖，放入胡萝卜 ，淀粉 、淋上料汁 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
3 、醋、盐 ，料酒 、