5 、让人
销魂虾7 、味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮
小贴士 ：
1、让人生抽适量 、销魂虾放姜丝，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人这一步是销魂虾最重要的 ，鲜虾处理好后 ，味沙生姜适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、
3 、虾炸酥脆后 ，
2 、趁热装碟即可 。
3 、
8、葱白爆香。和入两汤匙沙茶酱加少量水。不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开 ，葱白适量、这样是为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
6 、
4 、油适量
做法 ：
1 、就是这味菜的灵魂 ，用剪刀剪去虾脚 ，锅烧热油 ，将虾肚中间划开 ，可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。再开大火放虾入到皮酥脆 。中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、