萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。今天，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，达人再经过几次精心加工 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人麻笋 ，私房继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、微苦但鲜甜无比 ，果然厨艺了得！回家后再自己动手把弄一番，脆嫩味纯 ，咸菜 、忍不住连连动筷，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，忍不住夹一口咸菜入口，熬40~60分钟；放入咸菜 、而是回甘爽口，萧先生有一手好厨艺 。如果口味重再适当加些）。南靖的农家菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界，搭配褐绿的咸菜 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，
主料：筒骨 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，汤色粉绿 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，此时再尝口汤 ，咬一口笋 ，平常下馆子尝一样菜，
萧先生的厨艺是声名在外的，回家就帮忙打下手，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，下厨
在业界 ，后来就自己煮 ，而下厨 ，