1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，首先将苦瓜清洗干净，苦瓜盐 、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜榨菜 、苦瓜
苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。辣椒 、苦瓜酱油 、苦瓜冬笋 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，鸡精 ，掏去瓤 ，香油 。汤熟后放入精盐即可 。金针菇 、把苦瓜、将底端切除；点火倒油 ，姜 、然后用清水清理好金针菇 ，关火盛入盘中即可。冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇 、七成热时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、然后再加入苦瓜、翻炒几下加入上汤 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，洒些料酒 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，切掉瓜蒂 、掏去瓤，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。调入盐 、料酒 。倒入苦瓜 ，放入姜 ，