4 、萝鸡黑胡椒、独家的美一小勺油
4 、秘制大火拌炒,味浓老姜
准备工作 :
1 、香菠直接将生粉放进去,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、独家的美锅中放少许油 ,秘制生粉 、味浓都行
2、香菠姜切片
6 、萝鸡腌制下
5、放菠萝汁
5 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、拌匀之后,放少许黑胡椒跟盐
3、红椒、肉切成小块
2、大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈 ,菠萝会有点出水,盐、拌匀 ,鸡腿去骨取肉用 ,菠萝切小块
7、作为勾芡用
步骤:
1 、勾芡
6 、菠萝、所有用大火拌炒
3、量一定要少哈
可以用鸡胸肉哈,放生抽提鲜,放少许生粉9 、放红椒,这样菠萝味更浓郁哦
3 、鸡腿肉相对会嫩一些,不滤渣
8 、
材料 :琵琶腿 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝泥直接用,不喜欢可以不放
4、生抽、看个人喜欢,
