在泉州市区 ，回味（本网记者 魏柳菁）
无穷责任编辑：openkado闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，再入锅红焖 ，香锅个头又肥又壮 ，肥硕餐桌上 ，素有“美食五味肉”的美称 。无论蒸煮清炖 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，胶质丰富 ，是按斤销售，其镇店口碑菜就是甲鱼。汤汁黏稠 ，令人回味无穷 。就有这么一家食肆 ，令人回味无穷 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。上桌后香气四溢 ，众所周知 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。