5、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜只是糖醋色泽没有冰糖亮。酱油、小排糖比例1 ：3 。简洁桂皮 、常风排骨不要炖太烂 ，味菜
7 、糖醋
2 、小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，简洁冰糖 、常风将冰糖融化 ，味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时。冰糖可以用白糖代替 ，小排汤没过排骨１/2 。
温情提示 ：
1、比较省时间 ，排骨上色后放入酱油、8分钟即可。
6 、烧开清水放入葱姜 、
3 、另起油锅 ，料酒
做法：
1 、大料 、香叶 、
3 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、
4、盐 、
2、放入炖排骨的原汤 ，酱油 、
责任编辑 ：hdwmn_lw油五成热后中火放入冰糖 ，放入炖好的排骨翻炒 。醋比例2 ：1 。用铲子不停搅动 ，桂皮 、4 、米醋继续翻炒2分钟 。焖至汤汁收浓即可 。浇在米饭上配青菜 。盐 、
5 、料酒 、米醋 、盐 、大料 、香叶 、炒时会脱骨 。