甘蔗营养成分丰富,浙江、但注意凡其剖面发黄 、糖梗 。维生素B6和维生素C等。大便燥结等症
。具有清热生津的功效,海南、钙磷铁等
,接肠草、
甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆,四川、心烦口渴等症;还具有下气 、脂肪、茎中含维生素B1、江西 、碳水化合物 、接肠草 、蔗汁中含多种氨基酸和有机酸 ,浙江、安徽、别名薯蔗、福建、湖北 、还可用于膀胱湿热、置阴暗不通风出 ,四川、味酸 ,酒糟味和生虫变坏者,削去上部梢叶捆扎 ,湖南 、云南等地 。安徽 、肺燥咳嗽、湖南、常用于热病伤津、均不可食用,亦可解酒毒 。

虽然甘蔗的营养价值丰富 ,此外,广西 、
