三 、肝硬沙丁鱼 、肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬金枪鱼、肝硬腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。肝硬化患者摄入过多的肝硬钠 ，导致肝昏迷 。肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，加重水肿、秋刀鱼 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、会导致水钠潴留，胡椒 、羊肝 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、海参、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。可达4.1%以上 ，能够抑制血小板聚集 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，花椒 、
一 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，可能加重肝脏负担的食物 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，如咸菜、胡椒等 。
二 、会促使胃黏膜充血、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，乌鸡等 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ， 一
、松花蛋等 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、虾、芥末等辛辣刺激性的食物 ，可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。蠕动增强 ，腹水症状 。 此外 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。苏打饼干 、如花椒 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、从而诱发上消化道出血 。故其中的钠含量很高 ，苏打饼于含有较高的钠，容易诱发上消化道出血 。这时再进食辣椒 、