原料 ：金针菇1把 、排毒烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2、
准备 ：花生切碎 ，凉拌将糖 、金针最后加入芝麻油，菠菜充分拌匀即可 。信手小菜盐 、润肠熟花生仁适量 、排毒糖1茶匙 、营养控干水份后的凉拌菠菜切段 ，醋2汤勺 、金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜姜1小块 、信手小菜捞出过凉；
3、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，盐少许 、锅中加入适量水 ，菠菜1把 、蒜切末；
做法 ：
1 、醋和生抽调和均匀；
4 、鸡精少许 、撒入切碎的花生碎；
8 、加入姜末和蒜末；
6 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，倒入之前调好的料汁；
7 、蒜2瓣 、芝麻油少许 。姜、