佐料 ：盐 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，小菜
原料：小黄瓜 ，甜辣酱油 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油，感爽白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，道口白糖 ，感爽味精，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，