5 、最适
做法 ：
1、合降蚝油大火煮开后 ，温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬葱姜适量 。硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇生抽半汤匙 、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇
鸡翅原料 ：鸡中翅十个 、最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，放入姜片和葱花炒香 ，加入三小颗冰糖；
9 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗 、干香菇十朵、料酒一汤匙 、姜切片 、葱切段备用；
2 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙老抽；
7 、切成2段备用；
3 、蚝油两汤匙 、至鸡翅酥烂 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、